La note du caviste
Eté 2018, que de soleil et de chaleur, un mois de septembre sans pluie…L’attente de raisins à maturité optimale a eu comme résultat une concentration des sucres et peu de jus après le pressurage.
Les vins promettent d’être très concentrés, fort en alcool, complexes, colorés et atypiques.
En ces temps de luttes diverses, nous les boirons jusqu’à la dernière goutte…
Au plaisir de vous rencontrer pour déguster le Pif du Piaf…
meilleures salutations avant les premiers gels
Lolo
