La note du caviste Eté 2018, que de soleil et de chaleur, un mois de septembre sans pluie…L’attente de raisins à maturité optimale a eu comme résultat une concentration des sucres et peu de jus après le pressurage. Les vins promettent d’être très concentrés, fort en alcool, complexes, colorés et atypiques. En ces temps de […]