liste de prix vins 2018-2019

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Notes du caviste

Les bouteilles de vin rouge nécessitent une aération préalable avant dégustation. Parfois même un chutage si vos papilles trouvent la présence de gaz carbonique dérangeante. En effet, vu la concentration en tanins du millésime, cela peut augmenter la sensation d’astringence en bouche.

D’autre-part, dans le cadre d’une vinification pour la gamme nature, comme aucun apport de sulfites n’a été fait, les vins sont vivants et chaque bouteille sera différente et évoluera à sa manière.

températures idéales de dégustation:

Chasselas 10-12°C

vins rouges 14°C

Bonne dégustation

 

Le vin chez les amiEs